KASZA BULGUR

Kasza bulgur powstaje z pszenicy durum - ziarno pszenicy twardej, które zostało ugotowane, wysuszone, a następnie zgniecione lub grubo łamane. 

Dzięki wcześniejszemu gotowaniu podczas produkcji, bulgur gotuje się bardzo szybko lub wystarczy zalać ją wrzątkiem i odstawić. 

Jest popularnym składnikiem kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej, doskonale sprawdzającym się zarówno w daniach wytrawnych, jak i sałatkach.

Zawiera w sobie witaminy z grupy B, to jest: B1, B2. B3, a także B6, z czego witaminy B3 jest najwięcej a działa ona kojąco na układ nerwowy, a także wspomaga przemiany metaboliczne w naszym organizmie. Minerały zawarte w kaszy bulgur to potas, fosfor, magnes, wapń, sód, żelazo oraz magnez. Co więcej ta kasza ma w sobie najwięcej ze wszystkich znanych kasz błonnika. 

Niski indeks glikemiczny - wolniej podnosi poziom cukru we krwi, dlatego jest lepszym wyborem niż biały ryż czy ziemniaki dla osób dbających o glikemię.

Tradycyjny składnik tabbouleh - znanej z kuchni arabskiej sałatki z pietruszką, miętą, pomidorami i sokiem z cytryny.

Dlaczego warto wybrać kaszę bulgur?

• Źródło błonnika pokarmowego
• Śzybka i łatwa w przygotowaniu
• Uniwersalne zastosowanie w kuchni
• Idealna do sałatek, dań obiadowych i potraw wegetariańskich

Wartości odżywcze w 100 g:

1. Wartość energetyczna - 1431 kJ/342 kcal
2. Tłuszcz - 1,3 g, w tym kw. tłuszczowe nasycone - 0,2 g
3. Weglowodany - 75,9 g, w tym cukry - 0,4 g
4. Błonnik - 12,5 g
5. Białko - 12,3 g
6. Sól - 0,04 g

Informacja o alergenach:

W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soja, różne orzechy, sezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

KRAJ POCHODZENIA: POLSKA